[饮食] 营养价值排名前十位的蔬菜 蔬菜, 营养价值, 排名

人在江湖

　　
( _! p8 u- N3 [9 u7 O0 k  K/ c萝卜缨
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6 I9 f! B( X/ c' v- e- I. L! Q& r　　2/3杯萝卜缨中维生素K和叶黄素的含量达到DRI100%。维生素C达到DRI的75%以上。
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: L: `/ x- @# r. M　　吃法：简单的吃法是洗净蘸酱。也可凉拌，或者炒肉丝。
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+ Q/ A# u; N' E" T' r' j莴苣 * V2 q7 f6 U$ b& \9 u

% E6 \- R( [, g& C　　1.5杯煮熟的莴苣(莴笋)含有100%维生素A膳食参考摄入量。维生素A对保持牙齿和皮肤健康非常重要。
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　　吃法：将莴苣切成细条，与鸡肉丁拌在一起，做成馅饼状，上烤架烤制。
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南瓜 . E7 @; U" \$ ~
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　　南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素，南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。
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　　吃法：南瓜可蒸熟后搅成南瓜泥，加入其他蔬菜或肉食，做成南瓜饼，甜咸皆宜。 - o8 _6 j! v9 y4 x/ Z% E

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芥菜
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　　芥菜叶黄素和维生素K含量极高，另外也富含维生素A、维生素B族、维C和维D、胡萝卜素和膳食纤维。
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　　吃法：芥菜主要用于配菜炒着吃，或煮成汤。但是，需要注意的是，芥菜不宜生食或多吃。 3 [9 l6 ?7 D9 [1 ]9 P& e6 W4 @
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带皮山芋
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3 @6 u7 k( f; g9 Z　　1根长约13厘米的带皮山芋含钾量达到DRI的10%。 - ?9 U2 ~8 z( ]& H% w& y  b+ ~

) E" K# G7 p2 G* B　　吃法：一切两半，放入烤箱烤30分钟。 ; e! t! q7 ~: E5 K9 j/ h

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8 b) Z( ]. U4 ~( ]7 T西兰花 7 E  S4 I8 D* Y# W1 B* Q
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　　热量低，纤维含量高，维生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。
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　　吃法：凉拌或加入沙拉中。 . c1 _3 E. d9 J4 P8 n; ~+ ]- H
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* `/ T2 f3 u, H6 O4 ^- T' p胡萝卜 $ G  f; i; Q/ g# U% J, f* {5 Q0 a2 x, E
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　　每100克含胡萝卜素1.35—17.25毫克。还含有维生素B族、维生素C、脂肪及糖类和铁、果胶、无机盐等。 7 q; b7 D( h- h& W% ^

* r. y0 C. `3 s5 V& n　　吃法：胡萝卜生吃可洁齿，整个烤着吃更营养。 : |1 R0 m, I9 ?/ }

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/ M7 r/ x- u9 q红柿子椒 7 m8 u) F+ N$ f

# {. w! n, X; b# c/ H# }. H+ j8 V　　1个红柿子椒中所含的能增强免疫功能的维生素C是DRI的250%。 # D8 A8 ^; B* U% ]0 j

/ c9 V4 ?) ^( q& I$ d  X　　吃法：将其剁碎，与芹菜拌在一起，然后浇上橄榄油和醋。

甜橙

没有一个我爱吃的

爱的伤痕

我也一个都不喜欢 但是我对莴笋叶还可以 沾点甜面酱 还是可以的

爱的伤痕

看错了 不是莴笋 我也一个没有

Xiaowen

最爱吃红柿子椒，不是彩椒中红色的，是青的长红的，非常好吃。% j# H( r$ x/ J" a6 A! G
胡萝卜也好吃。
1 ?3 M. F, |; }! `- K萝卜缨也不错，凉拌，如果你没吃过，建议试试，你会爱吃的。

小格

也没我爱吃的饿