[饮食] 营养价值排名前十位的蔬菜 蔬菜, 营养价值, 排名

人在江湖

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萝卜缨
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9 u6 Q/ _3 s5 T　　2/3杯萝卜缨中维生素K和叶黄素的含量达到DRI100%。维生素C达到DRI的75%以上。 " m2 }0 p$ N4 H* {) l
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　　吃法：简单的吃法是洗净蘸酱。也可凉拌，或者炒肉丝。 + A: P. \% t& r" J) ]* S3 n+ s5 N' [' H
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莴苣
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' o0 ], ]7 v& m8 }: a　　1.5杯煮熟的莴苣(莴笋)含有100%维生素A膳食参考摄入量。维生素A对保持牙齿和皮肤健康非常重要。
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1 u& _. V- q: N3 I# \　　吃法：将莴苣切成细条，与鸡肉丁拌在一起，做成馅饼状，上烤架烤制。
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# J. b$ C" _, F" m: }! `' s; a南瓜 9 x' u& s2 R; U: v% g3 `
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　　南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素，南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。
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, f4 l0 t. {- O　　吃法：南瓜可蒸熟后搅成南瓜泥，加入其他蔬菜或肉食，做成南瓜饼，甜咸皆宜。
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芥菜 3 u+ E& ]8 X! \4 b# u6 n. U) c
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　　芥菜叶黄素和维生素K含量极高，另外也富含维生素A、维生素B族、维C和维D、胡萝卜素和膳食纤维。   Y6 A8 U/ J1 v

7 H- j2 N) M# S/ |1 W　　吃法：芥菜主要用于配菜炒着吃，或煮成汤。但是，需要注意的是，芥菜不宜生食或多吃。
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" K$ d' A2 F' {; z+ u2 t5 f2 u带皮山芋
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9 q: V. E& _, v, m8 e. V' }　　1根长约13厘米的带皮山芋含钾量达到DRI的10%。 - \! S9 H  T! \3 v, r9 e% Q

8 X+ U2 @2 ~2 t: A　　吃法：一切两半，放入烤箱烤30分钟。
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西兰花 " u" H- u1 E) a' l( G9 `& v

( r; k% Q9 L6 `- ?. @　　热量低，纤维含量高，维生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。 8 s5 U% L" |1 s% {; i' g0 z" l9 T

6 m, v' Y: @2 z5 F3 E7 l　　吃法：凉拌或加入沙拉中。
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, s- G4 W, E$ K1 ?胡萝卜
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+ V% o' t! x8 f3 w; ?　　每100克含胡萝卜素1.35—17.25毫克。还含有维生素B族、维生素C、脂肪及糖类和铁、果胶、无机盐等。
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　　吃法：胡萝卜生吃可洁齿，整个烤着吃更营养。
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' R0 c; q7 y# C. T" r; J& h红柿子椒
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　　1个红柿子椒中所含的能增强免疫功能的维生素C是DRI的250%。
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　　吃法：将其剁碎，与芹菜拌在一起，然后浇上橄榄油和醋。

甜橙

没有一个我爱吃的

爱的伤痕

我也一个都不喜欢 但是我对莴笋叶还可以 沾点甜面酱 还是可以的

爱的伤痕

看错了 不是莴笋 我也一个没有

Xiaowen

最爱吃红柿子椒，不是彩椒中红色的，是青的长红的，非常好吃。6 ]1 h$ ]$ W( l! K5 W/ v# l
胡萝卜也好吃。
' c' [+ Q. \1 H, a: C0 d9 |萝卜缨也不错，凉拌，如果你没吃过，建议试试，你会爱吃的。

小格

也没我爱吃的饿