[饮食] 营养价值排名前十位的蔬菜 蔬菜, 营养价值, 排名

人在江湖

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萝卜缨
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; \, l0 _% m, k3 |　　2/3杯萝卜缨中维生素K和叶黄素的含量达到DRI100%。维生素C达到DRI的75%以上。
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　　吃法：简单的吃法是洗净蘸酱。也可凉拌，或者炒肉丝。 , A; W+ M" i; `

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- n6 U4 {- f; a9 g莴苣 4 F6 O9 H0 V" a( Y" h8 s3 i
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　　1.5杯煮熟的莴苣(莴笋)含有100%维生素A膳食参考摄入量。维生素A对保持牙齿和皮肤健康非常重要。 ! R( l. H  F8 l9 C% g- g2 ^' R

% h- W9 t' R4 [0 B3 ^　　吃法：将莴苣切成细条，与鸡肉丁拌在一起，做成馅饼状，上烤架烤制。
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' C( |; {. x2 i  B南瓜
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  C+ [  [% ~6 D5 w　　南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素，南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。
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) z' y, {! m" b: K/ `1 V/ e/ |　　吃法：南瓜可蒸熟后搅成南瓜泥，加入其他蔬菜或肉食，做成南瓜饼，甜咸皆宜。
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芥菜
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　　芥菜叶黄素和维生素K含量极高，另外也富含维生素A、维生素B族、维C和维D、胡萝卜素和膳食纤维。 $ \# V) \) O( m* y9 u/ z' g
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　　吃法：芥菜主要用于配菜炒着吃，或煮成汤。但是，需要注意的是，芥菜不宜生食或多吃。 2 R: `' ?( a, t6 }
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0 _2 |; R- D" t/ z6 a2 f带皮山芋 & S- n+ T3 w5 ~6 }  x* F$ f9 ^

; h/ ~6 I4 l2 P) V6 `" S$ n　　1根长约13厘米的带皮山芋含钾量达到DRI的10%。
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  A! y( x3 `  N, R+ [: H. I. D　　吃法：一切两半，放入烤箱烤30分钟。 9 y2 v% \: u0 W5 Q
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西兰花 8 O. v8 W! T+ K# {* a% O0 z4 z

- v3 L( u7 ?5 |! }" S' _3 z　　热量低，纤维含量高，维生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。
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　　吃法：凉拌或加入沙拉中。
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8 I9 q7 {2 ^3 C! S胡萝卜
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　　每100克含胡萝卜素1.35—17.25毫克。还含有维生素B族、维生素C、脂肪及糖类和铁、果胶、无机盐等。 - N8 T  P0 t4 X* a3 e  r6 n& K- P1 a0 }' `
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　　吃法：胡萝卜生吃可洁齿，整个烤着吃更营养。 . F( U7 p$ I# G( w6 r9 L# a
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红柿子椒 8 T% E8 T0 W, z; e* p0 Q( f

8 l( b5 W8 R2 o- o1 ]/ c+ p, R　　1个红柿子椒中所含的能增强免疫功能的维生素C是DRI的250%。 2 z8 R4 T7 ^- Z4 Y. L3 h5 d6 t- E

! }% Y) z+ o3 [4 n2 w7 }　　吃法：将其剁碎，与芹菜拌在一起，然后浇上橄榄油和醋。

甜橙

没有一个我爱吃的

爱的伤痕

我也一个都不喜欢 但是我对莴笋叶还可以 沾点甜面酱 还是可以的

爱的伤痕

看错了 不是莴笋 我也一个没有

Xiaowen

最爱吃红柿子椒，不是彩椒中红色的，是青的长红的，非常好吃。) i! H# l2 Y6 Z
胡萝卜也好吃。
3 F# J5 ?: p/ k9 ]& q) }萝卜缨也不错，凉拌，如果你没吃过，建议试试，你会爱吃的。

小格

也没我爱吃的饿