[饮食] 营养价值排名前十位的蔬菜 蔬菜, 营养价值, 排名

人在江湖

　　
) P6 o* _4 \* ]' H8 B3 X5 o萝卜缨+ g, l$ K1 F' O4 t" p2 c1 O/ r

2 u5 s6 A2 i( g　　2/3杯萝卜缨中维生素K和叶黄素的含量达到DRI100%。维生素C达到DRI的75%以上。
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5 V  Y& f7 ?- _8 c3 D- t　　吃法：简单的吃法是洗净蘸酱。也可凉拌，或者炒肉丝。 & I$ d2 x9 b+ c. w
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莴苣 - P* K: F% @' h9 t

0 r, G4 e  S+ l# G  T3 {7 v　　1.5杯煮熟的莴苣(莴笋)含有100%维生素A膳食参考摄入量。维生素A对保持牙齿和皮肤健康非常重要。
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( b' N% W4 ?( P: S) [　　吃法：将莴苣切成细条，与鸡肉丁拌在一起，做成馅饼状，上烤架烤制。 . g3 V( f8 o; s7 q
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南瓜 ' C: }. a0 Y9 `5 B; `3 Q

& @, I6 H+ t6 j$ u　　南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素，南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。 1 b% g" a) j2 }4 j- x
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　　吃法：南瓜可蒸熟后搅成南瓜泥，加入其他蔬菜或肉食，做成南瓜饼，甜咸皆宜。 1 u% g- g2 ?  b2 d% e

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5 i) ?( K: E, q2 Z; X  e, e; s2 g芥菜
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/ p+ n& A3 p& R$ Z　　芥菜叶黄素和维生素K含量极高，另外也富含维生素A、维生素B族、维C和维D、胡萝卜素和膳食纤维。
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! r8 P- O4 r" h  t$ L　　吃法：芥菜主要用于配菜炒着吃，或煮成汤。但是，需要注意的是，芥菜不宜生食或多吃。 : r( T: K. J" D8 }9 N

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5 b9 l4 \( c4 [带皮山芋
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　　1根长约13厘米的带皮山芋含钾量达到DRI的10%。
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! \# o) _6 Z. v: Y- ^　　吃法：一切两半，放入烤箱烤30分钟。
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! [8 y3 q, [& `2 s' Q- q8 L& e1 g西兰花
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0 [( O8 d. H" Y' W! i  s( J; @　　热量低，纤维含量高，维生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。 & {# m0 i5 \7 n( {1 {
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　　吃法：凉拌或加入沙拉中。
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胡萝卜 $ b- [$ L  O1 S& t& N
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　　每100克含胡萝卜素1.35—17.25毫克。还含有维生素B族、维生素C、脂肪及糖类和铁、果胶、无机盐等。
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　　吃法：胡萝卜生吃可洁齿，整个烤着吃更营养。 ! ?% x5 R/ e2 F
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红柿子椒
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9 X) }1 i6 }. _' g# [' K1 t　　1个红柿子椒中所含的能增强免疫功能的维生素C是DRI的250%。
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　　吃法：将其剁碎，与芹菜拌在一起，然后浇上橄榄油和醋。

甜橙

没有一个我爱吃的

爱的伤痕

我也一个都不喜欢 但是我对莴笋叶还可以 沾点甜面酱 还是可以的

爱的伤痕

看错了 不是莴笋 我也一个没有

Xiaowen

最爱吃红柿子椒，不是彩椒中红色的，是青的长红的，非常好吃。! R/ H: R, J. K; D+ |3 z
胡萝卜也好吃。* c4 Q4 P* K  j* C! p
萝卜缨也不错，凉拌，如果你没吃过，建议试试，你会爱吃的。

小格

也没我爱吃的饿