[饮食] 饭前喝汤，还是饭后喝汤好？ least, stall

人在江湖

“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。$ J5 M) h: }1 A. U% A, g

: ~8 H4 }; [9 Z; f" S9 q- A& n肯定是饭后喝汤不好！！ . ?* z+ V' |$ F9 A/ w9 n

' t3 G, Y* D$ w6 l% b; U很多人以为，喝汤是一件很简单的事，其实不然，饭前喝、饭后喝差别很大：喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。

里师傅

如果是消化不好的人饭前喝，那胃就更不好喽

大漠风沙色

饭前一杯汤，营养又健康

Xiaowen

贴了两遍？' }8 V: j; ~+ E: T" D: U& P! R
我饭前饭后都不喝。单喝水。

人在江湖

我就总饭后喝，这也是大多数中国人的习惯

里师傅

太武断了。/ K- X+ z% L6 o) I0 p3 n
不同情况的人，应该有不同的喝法。