[饮食] 煎酿豆腐 豆腐

爱的伤痕

做法：% o! q4 u$ B1 D7 O$ }2 N! F
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1.把肉泥、韭黄、葱粒和调味等拌匀成为馅料;3 X; t1 I& I; c; L$ v% M" u: e

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! t2 z1 `. X$ X2.虾剥壳成虾仁,无需太大只2 ^* P+ Y7 n4 Q, e8 v

! u  C$ U7 f4 k9 j$ x) G3.用北豆腐(就是用盐卤点的那种,比较有韧性,适合煎炸),将豆腐中间挖一小四方，酿上馅料，顶上再酿上只虾仁
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4.把豆腐用慢火煎至两面金黄色取起
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0 r, ^- Q" @, K6 T0 S. b) c! x5.留底油,锅内用葱头爆香，加上汤,酱油,糖,盐,味精,放入煎好的豆腐小火慢慢红烧,最后将红烧后的豆腐装盘,勾芡淋上撒上葱丝即可.
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人在江湖

看着还可以！

冰蓝火麒麟

不错，看起来很有食欲。我想吃