[饮食] 煎酿豆腐 豆腐

爱的伤痕

做法：
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1.把肉泥、韭黄、葱粒和调味等拌匀成为馅料;+ ^3 N+ T  M! z5 B) a  B" p) B

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; W& J) \  F* `: D* j  k3 W2.虾剥壳成虾仁,无需太大只
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3.用北豆腐(就是用盐卤点的那种,比较有韧性,适合煎炸),将豆腐中间挖一小四方，酿上馅料，顶上再酿上只虾仁+ _2 N8 v0 \3 ~$ u  N, c6 E, A

# {0 \! C  @. C4.把豆腐用慢火煎至两面金黄色取起7 `6 k9 U: j$ u
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5.留底油,锅内用葱头爆香，加上汤,酱油,糖,盐,味精,放入煎好的豆腐小火慢慢红烧,最后将红烧后的豆腐装盘,勾芡淋上撒上葱丝即可.
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冰蓝火麒麟

不错，看起来很有食欲。我想吃

人在江湖

看着还可以！