[饮食] 8款健康早餐 早餐, 健康

爱的伤痕

低热量美味：凤梨火腿蛋焙果
4 U) }3 U7 n( \+ ?7 Y+ ~- w4 F/ A. K3 ^
材料：$ E3 D- x8 E6 M1 F
　　●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。  u( T+ I+ I( n" g5 J
　　做法：# ^; G5 A  @2 R
　　1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。
, N- h; @7 L. P, L7 G2 q( t　　2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。6 e: d" j3 o0 N# f% @# o9 x
　　功效：
3 W5 x& H( K3 b# d# [" X3 d; |" n　　口感扎实、热量超低的丰富早餐！3 T6 y1 J: r$ ^: t) x7 R: a" Y
　　原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰！凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合！. u. e5 B( t8 O* R9 G: C* X- U! Q

: w  J% v7 P) a* b/ Y* ]( @# K  |* n# D4 f$ I9 o: U8 Y
元气配方：超健康养生三明治  x! v$ M& A1 p! y$ x

  J0 w$ @9 v4 x' {7 j- i+ x# D材料：% y4 Z5 k0 N+ G6 T
　　●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片(可省略)●蛋一颗●咸味高钙起司一片。( P( V, W; z, H+ a
　　做法：+ l2 ^8 F  [+ V2 ]9 t
　　1.大番茄、奇异果、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。
  @2 s6 g. J: b9 L　　2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。
+ s: \8 l* g9 W$ U+ `+ L　　3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。, }3 h" t; {. r' a
　　4.盖上另一片吐司面包，就完成啰！
- [* d2 ~3 b! r9 ^" A　　功效：
4 F  z# X0 N. U" S) Z　　搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。
+ F9 O$ S# O/ r5 B2 {+ v; I　　可以让你从一早开始精神奕奕到中午！
! M0 R8 ?! e0 X- B0 n$ N, t6 A　　只要早起10分钟，就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低，最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品，但因为是在早餐摄取，热量往往在中午以前就消耗掉，一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面，因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上来自起司片、火腿的淡淡咸味，所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔，当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后，就会迷上这些食材组合后的绝妙风味，天天早起做早餐！

爱的伤痕

新鲜美味：苹果苜蓿芽手卷* R- T4 W1 k5 W# T! p! ]
" {1 ?4 Q& [* d/ O3 ?$ H+ T
材料：
9 x6 l3 o4 q* x2 `( T& d0 a% e- O　　●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。
9 l( Z7 P( ]5 a2 H　　做法：
7 o7 [8 r. t/ c* L  m6 ^　　1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。* S, n% Y4 M% F/ i# M/ g7 u
　　2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。
% x5 u* t# o# T0 x% Y1 F$ K4 H　　3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。: ?9 c6 m1 v# h: t6 ^5 z  P9 c
　　功效：$ R$ l% d8 P) B
　　新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！$ o$ p5 z4 k4 z1 Q6 g% `1 ~
　　现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！
1 K- q6 {( i7 k2 o5 y  v' Z& h
! _5 r) c+ O% K7 t9 c* }: I维他命C满点出击：奇异果汁$ o4 v1 E9 _) Z

; U9 R( V1 S; y- Y$ l& ^材料：0 u9 u# D) Y, r: c' E/ r
　　●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。
6 J9 o- B  }$ f% d% H( k5 `* Y　　做法：
) O- m6 }/ |  n$ o% B) A; V% G& [- }　　1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。
3 ]' [# N! N; d. C8 W/ _3 }2 b" }　　2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。% Z" C6 F8 C( G, P" X( o& }+ u) m
　　功效：
+ G( ]: Y, O- p3 n8 d　　超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！" n. J6 z3 L$ u# U
　　奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子.

爱的伤痕

丰胸美白有秘招：木瓜炖奶酪
8 r, ?% w% i5 l. s' x/ Z: e
1 Y+ {, l& P$ @" |! |材料：: S+ c. v: f# w1 s' J& Z
　　●木瓜一颗●鲜奶两杯半●蛋白三个●冰糖适量●醋少许。
- G, _. p' e# w- X9 O* {* ?% o　　做法：# u* |& h( f2 f
　　1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。
! L- [' j" g  c/ q( A! z　　2.鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。
: k5 ^4 j, ]" H　　3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。
  a& E: p# w: N0 z! o! r" u( f　　4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。: r3 r$ n  d( r
　　白嫩肌肤、活氧、抗老化，还可以淡化斑点、丰胸美白喔！
4 q1 T/ x; `) U　　功效：
: F- `" i- E; l  _" |0 D/ o% K  M: w　　木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养，加上所含的特殊蛋白酶，能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常，保持弹性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。这道浓、醇、香、滑的甜品，早上起来吃一盅，绝对是超幸福的事喔！2 a) R7 N% U1 S, A, n+ j
, s3 Y) i/ T2 X5 q
抗老化圣品：酪梨牛奶5 J- L9 w, ]  h3 Z: L
6 |% |- M/ y2 H0 S$ |
材料：
8 }! t' ]9 y& K6 Y3 R3 e7 c* B　　●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。  X! W% u3 C- J3 O% b2 z- k/ g
　　做法：
3 O& B8 c/ f6 ^　　1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。
# |4 h: c9 A0 J/ M, O1 s" l　　2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。
- I! J- [/ P8 K; `. b　　功效：1 C0 y: C& x1 r, V: X, H* [! Z
　　营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够！9 T9 M3 d, X! s7 b1 [1 {
　　有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了

爱的伤痕

清毒美白：草莓薏仁优格( f0 W9 ^1 W- m6 {$ k
5 H7 c$ ~; d* v2 K# b# f
材料：
( e7 o& o2 m) I4 {1 S9 w! W( `& E) v- G( R　　●草莓六颗●优格一盒●薏仁100克。
. f' f) y" O3 s9 c9 E　　做法：# d; Y, E5 @8 M! r2 s
　　1.将薏仁加水煮开，水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。' @# o7 ]2 X) B: M. i
　　2.草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中。) f1 h: E" r/ [- V- W! z
　　3.浇入优格、薏仁，即可食用。- o! @$ ^& @3 P9 Q! U0 E
　　功效：+ n$ z" L( a" c' f: h; {# B( E9 q) G) r
　　清毒、美白、去积水，一次完成！8 m) Q8 s( K! T7 P4 _5 x, Q% C
　　这道早餐其实和我们所熟悉的牛奶＋谷类脆片类似，不同之处只在于把牛奶换成优格、谷类脆片换成薏仁，再加上令人看到就心情愉悦的草莓罢了。草莓的维他命 C含量颇高，又必须趁新鲜食用，加上多汁酸甜的口感，几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。优格除了比牛奶拥有更多的营养，常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便；薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动，本身的热量又低，常吃可以排除体内多余的积水和毒素，让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。你可以煮一锅薏仁放在冰箱里慢慢吃，或者煮得稀一些也不要紧，光喝汤也很退火。别担心薏仁和优格相加后的口感，你会讶异于优格的层次感竟然变得如此丰富、如此好吃！
2 r0 e# q8 n' D6 P( t# c; n- A7 }/ _' A
活力饮品：芒果芦荟优酪乳' f& T6 P5 u, o. E/ f; Y

' {' h; T' `7 l, l" k  c1 F, E9 P材料：& u( Z& s( }8 `* Z* \- f. a
　　●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。
2 Q7 p" w2 [& Z6 D0 T0 c% R# r　　做法：
8 T( d& G$ A8 M7 Y7 X" P" a　　1.芒果去皮、去核，果肉备用。
8 D. g2 F) M3 z+ X+ X5 R* \　　2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。
- Z4 a+ W! Q7 C# i) m8 z　　功效：* D. m1 c7 N- r! X  R
　　消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。
- }7 z: y$ P6 S6 `, v/ a+ R　　芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！