[饮食] 煎酿豆腐 豆腐

爱的伤痕

做法：& {, b+ ?$ m+ p* @: o* D

2 M" N- x0 t) A) o) J9 n: n1.把肉泥、韭黄、葱粒和调味等拌匀成为馅料;# @# g/ F; S5 s: O: X

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2.虾剥壳成虾仁,无需太大只
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3.用北豆腐(就是用盐卤点的那种,比较有韧性,适合煎炸),将豆腐中间挖一小四方，酿上馅料，顶上再酿上只虾仁. C4 g2 L/ M  y/ m

& {7 t' |- z) x/ C; I1 |) v; s8 P4.把豆腐用慢火煎至两面金黄色取起
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5.留底油,锅内用葱头爆香，加上汤,酱油,糖,盐,味精,放入煎好的豆腐小火慢慢红烧,最后将红烧后的豆腐装盘,勾芡淋上撒上葱丝即可.) b9 }  B; e! r- t7 A" ~/ M6 @
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人在江湖

看着还可以！

冰蓝火麒麟

不错，看起来很有食欲。我想吃