[饮食] 蜂蜜的功效 功效, 蜂蜜

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1、蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处； 　　, X, s3 ?# r3 J3 b$ z
2、蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用； 　　
2 K2 Y" R6 C/ N/ T0 |" A" `# U. i3、食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力； 　　3 O7 L" _: U, u; U( }
4、蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用； 　　  k: q" }8 J5 S! R
5、蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长； 　　' m  n+ Q2 G0 r7 m$ L. j
6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡； 　　  a8 t; Q" K0 ?/ f+ u  Q/ h. S- _
7、蜂蜜还可以润肠通便（只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果）。$ n; X6 K  E: U2 B; P
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各类蜂蜜的不同功效
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冬 蜜：调理肠胃，养气润肺。 　　$ y; U7 K5 V6 g
桂花蜜：消肿止血，润喉通肠。 　　0 K6 x/ C0 A+ D; \- Z! O: H
龙眼蜜：补脑益智，增强记忆。 　　
; o3 y6 A9 J% y8 g8 W柑桔蜜：生津止渴，润肺开胃。 　　
" @1 A) f0 O9 o; _, v" z荔枝蜜：安神镇痛，活络止血。 　　
; e! N4 d1 [& m  r, W$ m; y枇杷蜜：止咳化痰，清肺和胃。 　　/ s3 q. K6 t/ B3 K
蜂蜜醋：消食除腻，降低血脂。 　　
% A4 X$ S0 B& V: |1 D) ?洋槐蜜：性清凉，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用，临睡前服用能起到催眠作用，常服本品能改善人的情绪，达到宁心安神效果。 　　/ P1 c# [& `: W6 i9 A
紫云英蜜：清热解毒、祛风明目、补中润澡、消肿利尿之特殊功效。对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效，是虚火旺盛人士之保健佳品。 　　1 R+ ^  s2 \. A3 U3 F& a
山花蜜：养肝，治便秘。 　　, [0 N/ h, o+ T8 i; W# \+ T. i
桉树蜜：抗菌消毒，预防流行性感冒，治疗喉咙发炎。 　　' @) S+ p! }: v3 I7 f/ A
野菊花蜜：也称为排毒蜜，能排毒养颜，消炎祛痘，是消除口腔溃疡、无名疮毒、祛除青春痘的保健美容佳品。　

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蜂蜜减肥' K) v$ d0 |: J! M
概述
6 S" Y# y5 |6 Q) E* [( R　　蜂蜜蕴含的脂肪酸能促进肠状的活性蠕动;丰富的维他命及矿物质则具调整肠胃的功能，能排走体内毒素，改善便秘情况;而葡萄糖和果糖成分不会对肠胃造成负担。 　　吃蜜糖之所以能减肥，是因为它含的热量很低，只有同等分量白沙糖的75%。100g蜂蜜含294卡路里，即使一天吃了200g，所吸收的热量也不过600卡里路，相比平时摄取千二至千五卡路里的正常标准，距离很远，所以虽是"甜品"，但一样可达到减肥效果。  b( Q+ o& m% p0 L
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基本作用, C2 t* ]* o' ~# L
　　
, Y. D* _% w2 u$ x7 a- P（一）护肤美容 　　新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。 　　用法： 　　
3 s9 N( D6 {, c' f' a" C1、 蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。 　　! @0 X6 E  K0 [# }1 q  u8 @9 }* Y: b2 A
2、 甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后，制成面膜，每次在脸上敷20分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩，细腻。 　　
. \6 R7 e+ w2 u+ |/ f- r; H' G! D/ |3、 蛋蜜膜：新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩。待自然风干后，用清水洗净。每周再次，具有润肤去皱、益颜美容的功效。 　
7 V# \9 a! e! G5 t" V8 I7 D9 ^' E4、 冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。 　　现代研究表明，内服或外用蜂蜜，能有效改善营养状况，促进皮肤新陈代谢，增强皮肤的活力和抗菌力，减少色素沉着，防止皮肤干燥，使肌肤柔软、洁白、细腻，并可减少皱纹和防治粉刺等皮肤疾患，起到理想的养颜美容作用。 　　9 B: C, }4 y% T# L* [3 e' Y8 k
5、把蜂蜜加在面粉中，拌成糊状，洗脸时敷于脸部，30分钟后用温开水洗净。蜂蜜对于皮肤没有刺激性，用于保养皮肤十分有效。 　　& Y* B) K. Y0 f# Z& v7 _3 T
6、把脸洗净后，用棉签蘸少量蜂蜜，直接涂在粉刺上。在就寝前使用，非常有效。 　　蜂蜜中含有大量的维生素、氨基酸及多种活性物质，可调节内分泌、抑制皮脂腺过多分泌脂肪，改善脂肪酸代谢并改善血液循环、增强毛细血管功能，促进血液将营养运送到皮肤层，而且蜂蜜还有很好的抑菌杀菌作用，能有效的抑制和杀灭毛囊中的细菌。因此，蜂蜜不但不会促长青春痘，相反还能防治青春痘，使皮肤变的光滑柔润。: Q, E7 _% ]- H
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（二）抗菌消炎、促进组织再生
' P+ n$ n1 u+ l; a. e　　优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。 　　用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。 　　
; n* J, P' p( n0 W* Q+ c, F" }（三）促进消化 　　研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。 　　用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。 　　/ B+ I4 i+ A' T: Y% Z
（四）提高免疫力 　　蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。 　　用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。 　　
' A: v6 p$ w3 |1 N7 F（五）促进长寿 　　前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。 　　
1 @# I4 n8 Q. H3 u" ]1 ~（六）改善睡眠 　　蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。 　　用法：神经衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。采自苹果花的苹果蜜的镇静功能较为突出。 　　
# L7 @& f% @8 W& a% f/ @（七）保肝作用 　　蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。 　　用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。 　　
- G4 U, `& Z7 }" f) m$ w' t# ]8 T（八）抗疲劳 　　蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。 　　用法：脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能。 　　* p% B9 }% |9 R  e
（九）促进儿童生长发育 　　东京大学研究人员的大规模临床实验表明，加吃蜂蜜的幼儿与加吃砂糖的幼儿相比，前者体重，身高，胸围，皮下脂肪增加较快，皮肤较光泽，且少患痢疾，支气管炎，结膜炎，口腔炎等疾病。 　　用法：体弱多病，体质较差的儿童可多食蜂蜜。患佝偻病的学龄前儿童，每天可两三次服30-50克蜂蜜，可改善佝偻病症状。患感冒儿童，每天两次，每次饮一杯蜂蜜水，可促进感冒痊愈。睡眠不好的儿童，在睡前30分钟喝一杯温蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。周岁以内的婴儿不适宜服用蜂蜜。 　　/ _5 m5 F2 u" c3 P1 E
（十）保护心血管 　　蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。 　　用法：患心脏病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2个月内病情可以改善。高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也有益健康。动脉硬化症者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用。 　　9 d- K, U9 a7 ~
（十一）润肺止咳 　　蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎。 　　用法：虚弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用于辅助治疗鼻炎，鼻窦炎，支气管炎，咽炎和气喘。其中，枇杷蜜的止咳作用突出。 　　4 j  s1 Z' u; }4 W0 I/ A
（十二）促进钙吸收 　　美国农业部人类营养中心专家发现，蜂蜜能防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松。这是因为蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止钙的流失。 　　用法：一匙蜂蜜加上适量的钙补充剂，可增加钙的吸收率。

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八种妙用
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( ^6 V  t1 m. i% p  H* a1、消除疲劳，尤其是熬夜后 　　在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。 　　用法：中午一杯蜂蜜水。 　　; z9 b, P9 d& a
2、消除大餐后的积食 　　蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。 　　用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。 　　
' ]' M8 r2 f' ?) w3、润肺 　　蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。 　　用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。 　　! Y5 A7 C5 i1 w/ w# h2 ~+ ~5 W
4、解酒 　　蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。 　　用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。 ( y8 _8 D6 Z# t6 \& T
5、让兴奋的神经安眠 　　蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。 　　用法：每晚睡前一匙蜂蜜。 　　6 {$ T) M& {" E8 l# @+ u$ @/ Y
6、治疗偶发伤口 　　蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合。 　　用法：用10%～15%的蜜汁洗涤伤口，用纯蜜涂抹包扎。 　　* P" a, u/ Y+ d; S1 M2 e8 Z
7、安抚皮肤 　　蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。 　　用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。 　　4 y+ S% b$ V9 ^9 _! \) F
8、保护心脏 　　蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。 　　用法：每天早晚各饮一杯蜂蜜水。4 V  @8 \/ U7 V- v4 G

- Y% o" B9 D: G. k" s食疗作用2 s. s* C4 B4 E* E+ j! B8 R5 Z
　　　牛奶+蜂蜜做早餐最营养 　　据报道，德国营养学家古斯拉教授指出，蜂蜜之所以成为早餐必备之品，与其营养价值有关。德国营养学会临床实验表明，蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白质、酶、维生素和多种矿物质，常吃可以提高人的免疫力，防止贫血、神经官能症、肝病、心脏病、肠胃病等。 　　蜂蜜与牛奶搭配食用，能起到最佳的互补效果。蜂蜜作为单糖，含有较高的热能，可直接被人体吸收；而牛奶尽管营养价值较高，但热能低，单饮不足以维持人体正常的生命活动。用牛奶加蜂蜜做早餐，人体不仅能够吸收足够的热能，所补充的维生素、氨基酸、矿物质等健康物质也更全面，可以让人整个上午都精神充足。而且，牛奶和蜂蜜中都含有能治疗贫血症的铁等矿物质，二者的分子结构不会相互抵抗，而是能很好地结合，有效提高血红蛋白的数目，并产生酵素来分解体内有害菌，增强免疫力，起到活化细胞的作用。

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多喝点蜂蜜还是有好处滴

甜橙

上周六刚在京客隆买的百花蜂蜜