[饮食] 消夏煮花生 花生, 消夏

人在江湖

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# E+ L& P4 P! F% a* q8 d# t原料：鲜花生1000克  花椒1汤匙（15克）八角4颗（也称大料）小茴香1汤匙（15克）香叶4片 盐4茶匙（20克）  ]3 f# k6 D3 d; a# h* N

# S9 t. B  o: s# l; C4 Z% {  f6 t做法：2 P9 x5 i* x. F) E, ?8 u0 y" H

6 d, z0 X3 B6 i* O+ J  @2 Y1）将花生放在盆 中 放 满 水 浸 泡 5分钟 ，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。7 k2 H6 _+ j" ?! B# w* f. o. A
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2）将花椒，八角（大料），小茴香和香叶放入茶包袋，封好口。
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3）锅中倒入比花生多一倍的清水，放入料包，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。* a- Y7 ]5 V6 L& }  l
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4）撒入盐，搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用，味道最好。

の曺鄵の

你强~服了~

人在江湖

我没用这个方法，我把花生皮拨了，嘿嘿，这回更入味了

の曺鄵の

花生皮拨了和带壳的口感不一样 我 感觉带壳的好吃

人在江湖

下次不剥皮了，好麻烦啊