[饮食] 六道菜助火锅吃出健康 火锅, 健康

爱的伤痕

　　第一道：红薯。红薯是碱性食物，与肉等酸性食物综和，能保持体内酸碱平衡。
+ f  r; y# I8 s0 V1 W9 S# c1 G) C7 w0 A9 F
　　第二道：蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、去火的作用。
, c2 M7 O3 h" O+ L% B. b9 F! i5 J0 i) W: b4 W  s
　　第三道：豆腐。豆腐中的石膏有清热泻火、除烦、止渴的作用。 0 w9 s6 ^) M5 A, ^% l! O

4 g+ R7 {- f% p8 C　　第四道：白莲。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。
3 O" V+ d$ k5 }6 z$ B1 i) i! ~7 o' H: R+ y$ w
　　第五道：生姜。生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
. _3 R! F- e7 |' ?# P1 T7 w( i, A8 o
　　第六道：酸奶。酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。