[饮食] 水煮鱼 水煮鱼

爱的伤痕

买一个三斤重的鱼，这条是草鱼鱼
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把鱼切片，一般情况下我是把骨头和肉肉先分离，这样好切
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3 切好片好的鱼片用姜，盐。料酒，腌制15分钟* h* U% d9 w& W6 i& `* ]& v0 y

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4 材料：小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒。
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5  将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。同时将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香倒入鱼锅内即成。
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9 Z, B7 \2 E0 {/ I" J6 做好了
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嘿嘿 水煮鱼还可以煮其他菜品 推荐空心菜啊白菜啊 土豆 冬瓜之类的
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好吃

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原帖由 小海燕 于 2008-10-1 17:27 发表
5 R. U" O7 q: I1 u我也不信,满手的油还有闲心情拍照

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5 h( m# ?" ~% {6 y- w不要炒作我好吗
+ J, c0 a. i$ C6 Z2 F- v我不想被炒作
. j0 H, K# `$ n- g/ k我根本就不会做饭

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原帖由 人在江湖 于 2008-10-8 16:59 发表
; Q( [+ x5 i) N. C步骤5太简单了，把锅放火上，放鱼头和尾...................4 v5 t4 V! T/ ?0 c( x! J) d

) y5 Y6 v  R. m老大放多少油啊，放水吗？I   DON'T    KNOW

2 [! i/ @, [5 }! G. u0 U6 T. J 常识了