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[饮食] [转] 奥尔良烤翅的方法--超级好吃(自己做的呀)
吃过的人都说很好吃的呀，朋友们都问我怎么做的，这次把制作方法告知大家，如下：! n* T6 l* ]$ I' R3 d, s
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原料:鸡翅中,酱油,姜,辣椒末,胡椒粉(就是家里做饭用的,没有十三香也可以),白酒
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# S. @, a4 i; S! @2 \0 Z做法:3 e9 ]5 X& Y- r# K% P# m( }" Q! I
一,取翅中11个(11个为一锅),控开水分,放入微波炉容器中备用4 y0 c9 W0 _! A# ^7 }9 c" ~, \
- n: F% A( E# C7 X) o二.切少许姜末,,辣椒末,胡椒粉,二勺酱油(可依个人口味),少许白酒(几滴就可,白酒是为了去除异味)放入翅中里,腌制12个小时
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8 [2 z6 k3 P u% t/ q三.腌制好后,均匀的将每个翅中涂沫上蜂蜜,然后放入微波炉中用大火(就是家里正常使用热饭的火就可)加热十一分钟,记住一定要11个鸡翅为一锅,因为我试过多放翅中会不熟 |
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发表于 2010-3-12 11:41
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