[饮食] 消夏煮花生 花生, 消夏

人在江湖

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+ B% f4 h' y- V7 X( i# ~原料：鲜花生1000克  花椒1汤匙（15克）八角4颗（也称大料）小茴香1汤匙（15克）香叶4片 盐4茶匙（20克）
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% {* l. e9 D, E1 v! O做法：
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! Y. r$ i) [% Z1）将花生放在盆 中 放 满 水 浸 泡 5分钟 ，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。; j  s3 {2 N& p

, ?) Z; k4 L/ [  M$ A2）将花椒，八角（大料），小茴香和香叶放入茶包袋，封好口。9 f$ s6 x. g  L! }
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3）锅中倒入比花生多一倍的清水，放入料包，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。) K* w' {4 X; w/ x2 N' }5 J

1 T! r, K' Q' l% ]0 Z4）撒入盐，搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用，味道最好。

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我没用这个方法，我把花生皮拨了，嘿嘿，这回更入味了

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下次不剥皮了，好麻烦啊