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标题: [饮食] 饭前喝汤，还是饭后喝汤好？ [打印本页]

作者: 人在江湖 时间: 2011-11-10 20:46 标题: 饭前喝汤，还是饭后喝汤好？

“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。

肯定是饭后喝汤不好！！
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很多人以为，喝汤是一件很简单的事，其实不然，饭前喝、饭后喝差别很大：喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。

作者: 里师傅 时间: 2011-11-11 08:10

太武断了。
不同情况的人，应该有不同的喝法。

作者: 人在江湖 时间: 2011-11-11 08:33

我就总饭后喝，这也是大多数中国人的习惯

作者: Xiaowen 时间: 2011-11-11 11:11

贴了两遍？ K& S" B1 z* R
我饭前饭后都不喝。单喝水。

作者: 大漠风沙色 时间: 2011-11-11 12:56

饭前一杯汤，营养又健康

作者: 里师傅 时间: 2011-11-11 13:12

如果是消化不好的人饭前喝，那胃就更不好喽

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