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标题: [饮食] 西红柿炖牛腩的做法 [打印本页]

作者: lee_ying_p 时间: 2009-2-26 16:55 标题: 西红柿炖牛腩的做法

我想问一下西红柿炖牛腩的做法，或者炖牛肉也行，是冷水的时候放牛肉，还是等水开了后再放啊，还有，放进去后的水还能要吗？是倒掉还是可以继续炖啊？

作者: 人在江湖 时间: 2009-2-26 21:31

我以为你会呢，来学了，结果。。。。。。。。

作者: Xiaowen 时间: 2009-2-26 23:55

就是，标题有欺骗之嫌啊。

作者: 局外人 时间: 2009-2-27 09:37

哈哈。。。。牛腩切块过沸水滤去血水
将肉转移到高压锅里，加姜片，葱，八角，3.5厘米的热水（注意不要加酱油哈）压15分钟关火 ; f. x, w3 @; @& ^8 A- ]
炒锅加油炒西红柿，加盐、2勺白糖、番茄沙司（白糖和番茄沙司一定要加，出来的味道才好吃）
把高压锅里的肉和汤一起倒进炒锅里，和西红柿略炖，按自己的口味调味，关火即成啦！简单美味营养丰富哈

作者: 局外人 时间: 2009-2-27 09:39

我也没做过百度搜的。。。。上次再百度上找炒年糕的做法照着做的结果做完了没看到年糕年糕全都化了我老公说年糕应该炸一下。。。所以自己还要考虑考虑。。。。。不过牛肉一定要现过热水俗话说锦一下

作者: lee_ying_p 时间: 2009-3-3 15:11

我爸说用冷水啊！！！！！

作者: v1vision 时间: 2009-3-5 14:21

当然继续顿

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