2 |6 m9 _$ P' K" W, a2 v奶制品不但是提供钙元素的好食品，而且它含大量的蛋白质，维他命（包括维他命D）和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。美国Z.F.营养指示建议大家每天要摄入3份量的低脂奶制品，同时还建议每天做承重活动训练，可以强健骨骼。（如果你无法每天都坚持，那么其他含钙元素的食物包括蔬菜，羽衣甘蓝，椰菜等你都可以去尝试，另外还有含钙元素高的豆制品，果汁和谷物等，你都可以去尝试。） : D# p$ _' q. x# Z" N$ o 9 L6 k9 W w2 r& e. U# ~1 T8 i除了帮助你强健骨骼外，奶制品还可能会帮助你减肥。研究一直在继续，但是还是没有足够的证据证明，每天三份量的奶制品可以帮助你减少肚子的肥肉，最终达到减肥的效果。7 G. a, o5 S0 F* h' K
# A) }" A9 T2 \5 P) t' ~* ^8 t低脂奶制品是最好的零食了，因为它们不但含有碳水化合物，还含有蛋白质。 G9 w4 |; L7 \2 I! J1 }- o$ c7 e
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“奶制品不但是糖尿病患者最好的零食了，同时还是其他任何人最好的零食。因为奶制品可以保持你的血糖水平。”美国营养学会发言人Bonnie Taub-Dix MARD说。 1 F3 o. v7 ]+ A* o$ R1 k5 d1 D, K1 u/ B2 T7 X' i
将思慕雪和低脂酸奶或牛奶一起食用是很好的，你也可以加入一些橘子汁，一少许的草莓，这些食物都是可以取代你平时的零食的，而且相对会健康很多哦。 7 s8 A) G" b/ A6 x 7 c* s8 s6 {% e" V% z/ y三、脂质鱼 + ^/ e1 B9 f( i0 a0 M * N, m/ A% G3 b$ J X鱼含大量的Omega-3脂肪酸。这些鱼包括大麻哈鱼，金枪鱼。这种脂肪酸可以对抗疾病，帮助降低血内脂肪量，同时还可以预防和心脏病有关的血凝。 , w, d: _* o' F2 Y! @# o- @$ k2 R& X ; R; w% }3 S9 t0 t* ?美国心脏协会建议每周至少吃两次鱼，每次吃鱼的量都不可以少于两份量（特别是脂质鱼）。Lichtenstein说："吃鱼可以降低心脏血管病的病发可能性。- g) Q4 X5 g- P1 t, ^8 s7 d
# n" x7 h1 }# F" h0 u" X吃大麻哈鱼，金枪鱼的另一个好处在于：你从高脂肪食物中获取到的饱和脂肪将得到降低。 5 A# X W% n, _- p) x* k- X 9 r7 i5 V$ d2 P6 O* m4 g平时在家里，你都可以做一些大麻哈鱼，金枪鱼来吃，拿来烤或者煮都将会是美味的一餐的。; c- D) C' v" L" ?8 o
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/ [' ^- m+ N. T四、蔬菜类食物 ( ?1 u0 Q% F# |) j4 @; ?+ S$ P' m; p
抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一种了哦。这些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘蓝，白菜和生菜。它们都含有大量的维他命，矿物质元素，β-胡萝卜素，维他命C，叶酸，铁元素，镁元素，类胡萝卜素，植物化学物，抗氧化物。哈佛的一个研究发现，吃那些含镁元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病发可能性。 ' h) e! `) h( O9 {" e 3 n, z2 ~/ E% d3 x) v下次你做沙拉的时候，你可以加上些这类蔬菜哦，包括营养超级高的菠菜和其他绿色蔬菜哦。这样的食物可以帮助你对抗疾病。 ; r6 o; j+ Y4 h9 C( U! L. J$ {: q, J( v+ g% S. B0 }
五、全谷类食物 " \4 V1 e: j$ L9 S& s, N/ n$ Y% n) k9 N
早晨，奶奶一般都要督促我们去吃些麦粥，可是她是否知道麦片内的可溶纤维可以降低血胆固醇水平呢 ( {% e+ r2 a3 ^* t- p: X; p$ q9 {/ U/ X
全谷类食品包括那些从精制谷物中精取的营养成分。这些成分含有叶酸，硒元素，维生素B等有益于心脏健康的元素。这些元素还可以控制你的体重，并减少患糖尿病的危险。其中的纤维含量，使你在每餐之间的时间里感到不饥饿，同时还可以促进你的消化。- P2 @; S" @6 ~! G3 P9 m9 @ B
, b, D5 d. g- H; F' l2 b7 T每天至少吃三分量的全谷类食物：全麦；大麦；黑麦；谷子；藜；糙米；野生稻和全麦意大利面食，面包，面包和谷类。根据美国饮食协会，每日推荐摄入纤维量为21-38克。当然了，具体有关摄入多少还是看你的性别和年龄而定的。; a3 H4 p1 Z. d- O/ t; ~) K
) g& {2 C6 e8 y \/ ]+ h Y3 I9 v六、红薯 4 l" }8 X2 f1 u3 m' @ * ?- N+ L" e8 O4 ?# C/ `' K要想你的饮食有所改善，那么你应该在你的饮食中加入红薯了哦。这种甘甜的食物，含有大量的抗氧化剂，植物化学物质，包括β -胡萝卜素；维他命C和E；叶酸；钙；铜；铁；和钾。红薯里的纤维促进消化道的健康，其中的抗氧化剂在预防心脏病和癌症发挥了作用。& e w/ \7 }' G8 ]: e, Q* S
5 O( }! h, C& ^ h# P5 v' i红薯的天然甜味使得即时不添加任何的调料，烤出来的红薯还是那么美味的。* f% n* H! Z- i8 ], v$ A
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七、西红柿 ) e8 J& M5 I) a0 e5 ^- x1 U. e& f( c3 m. I/ ~
夏天这些红透的西红柿给充满了香味和番茄红素-一种可以帮助防止某些癌症的抗氧化剂。同时西红柿还提供了丰富的维生素A和C，钾，和植物化学物质。 4 c! ?2 ]6 k- k: i) q& e6 n+ d) i. T. N U
每餐都吃些西红柿，是很好的。生吃，熟食，切片吃等都可以，你可以拿来当作小吃。将菠菜和奶酪还有西红柿一起可以做出很美味的一道菜哦。% \1 A; |. K: k. ~9 m5 k
+ T1 G) H& i& Y3 s八、豆类 - _: s4 Y/ {3 H9 {- t1 F$ r * H, w4 G7 @! L0 N( \这类食物很营养，它们都含有大量的植物化学物质；无脂肪，高品质的蛋白质；叶酸；纤维；铁；镁及少量的钙。豆类获取蛋白质的好食物，而且也是那些低热量素食的最佳选择哦。 ' G$ s9 ?4 `9 Y, `" f4 P# `; f6 K7 w8 c% Z c' F/ O" b
定期的吃一些豆类，做好饮食计划，以帮助你降低患某些癌症的可能性，降低血液中胆固醇和甘油三酯水平，稳定血糖。从豆类中，你一般不会摄取到大量的热量，这样豆类就可以在帮助你控制体重上发挥了很大的作用了哦。9 K: N% m4 a: Q. K/ s. F* T
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当你要做沙拉，煮汤或炖汤的时候，别忘了加入一些豆类制品。 4 s7 W4 i. e2 x. z , u! q. Q! ?! x/ c: y九、坚果' S% o: y9 N# ^6 R
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我们都知道坚果含有大量的脂肪。但是坚果是很健康的一种食物。无论是单未饱和还是多未饱和的，都可以帮助降低胆固醇水平，并有助于预防心脏病。要想获取大量的蛋白质，纤维，硒，维生素E和维生素A，坚果也是一个很好选择。 2 D) h8 ~" v! ]* }) l d1 @. v0 J; F9 I1 r1 |
小部分坚果能增加能源和克服饥饿，可以帮助减肥者正常饮食。当然了，坚果含大量的卡路里，而且你很不小心的时候，会忍不住吃太多的坚果哦。 0 j, I, U D5 G; H. V( ` $ h. k# w$ P1 p. q* d- v所以享受坚果，但须注意不要吃过多哦。每天最多只能吃一盎司，大概就是28颗花生，或14个核桃或者是7个巴西坚果。. z" S& s& {6 @3 Y2 ?7 v2 H9 } t
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十、鸡蛋 1 C2 [1 @5 D4 t1 ~* { ) H( B. W+ i( m* N ~; R研究结果表明，饱和脂肪（鸡蛋中含量很低）在升我们的血液中的胆固醇时，发挥的作用比胆固醇更大。8 t* P' g% ~& o
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鸡蛋高含低价高质的蛋白质，同时也含有类胡萝卜素，叶黄素，胆碱和xeanthin。其实鸡蛋是很好的胆碱来源物，胆碱是一种必需的营养素 -特别是对孕妇来说，这种营养素更为重要了。研究表明，鸡蛋提供的一些成分，可以促进眼睛健康，并有助于防止老年性黄斑变性，防止老年人的失明现象。0 t/ u# ]; w9 a
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美国心脏协会已经对鸡蛋的价值大家赞赏，推荐大家每天都吃鸡蛋。当然了你每天都必须控制胆固醇摄入量为300毫克。如果你可以做到这点，那么你就可以每天都尽情享受一个鸡蛋了。作者: 人在江湖 时间: 2008-12-16 11:22 标题: 十、鸡蛋
