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标题: [饮食] 十大营养食品VS十大垃圾食品 [打印本页]

作者: 爱的伤痕    时间: 2008-10-1 08:11     标题: 十大营养食品VS十大垃圾食品

十大营养食品:
  z; J% H; `: W& \1 I; C7 e! r( e1、绿茶(GREENTEA)
0 ~( }% A1 ~. p9 ?* _) r- [
( Q- ]2 Z1 z9 [% h; ?$ J, W-防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。
6 W( S, G6 h: S# ?6 L
  ?! d0 ]! @" n' `6 _. G1 }-预防心脏病
6 B! [  F1 X6 I
$ F+ a1 e  |/ ?" F, @+ S2 t! D-用来漱口可防治蛀牙 # N/ z% X9 H! S6 _( y

" H; x) i0 X! n2、三文鱼(SALMON)
$ t# T4 ?+ [3 {
% E. l' p; C# |, m-含有OMEGA-3S脂肪酸
8 l9 G, {( z+ M2 v" Z! F$ I" \3 `4 q( P* H. r5 N+ }# C( \- C/ C
-可防治血管阻塞 5 ^7 I+ x5 M5 O" ?! C

5 c2 C0 l! i- L. `& J, _( N. e-预防脑部老化例如老人痴呆症
1 T' I& o/ I1 G
1 U, x. y! H# p/ d5 v, z-降低胆固醇
8 q' n: U; q9 f6 J
% R2 l& r8 C- V- h% {  W3 ~3 a
3、菠菜(SPINACH)
+ W7 b- s" q0 _# k' v6 b4 k  \: Q7 ?( y+ |& n1 X
-含大量铁质及叶酸
/ I: m; \- m) }# }0 O- a3 U8 `1 o( a
-可防治血管疾病及心脏病
: M4 G$ g( x0 M7 h* R6 q5 ]0 [) ^5 [, W; k
-保护视力 $ c: a6 r( Y3 g6 Z( e. m! f# Y

) ^, R% g  X9 N1 k- M% T8 r-热量低
9 J8 j) x. w2 o. S
$ \* ~" B  R( v/ E2 H7 P. z
4、西兰花(BROCCOLI)   B/ o$ D' P" Y- N- N8 M' l. ~

( P5 D8 J- g; x; P( C; s2 j3 d-含丰富胡萝卜及维他命C
" a/ C+ ]9 n* M; l1 w/ k

4 X# g" ]! y- V; [9 Y# R* a3 f+ c8 r* _  w5 U  b: `: |
-减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。

( u& c; a' n; Q
3 U  D% K7 o8 I% |! L5、蒜头(GARLIC)
& q( {9 q* u0 W, S# O2 D. O# n: n+ d1 r4 |/ j2 F/ N1 M8 ^
-防治心脏病 # i+ `  B5 D( F* |
; z* A& s+ E/ K/ ]( t* s) _' N
-降低胆固醇
- B$ Z5 h8 C; i( ~, s1 n& r  S# l: T/ f# k/ i
-杀菌

, ^+ s1 [4 Z, k3 w) c" a6 Y
! B8 Y1 Z3 K7 l6、红酒(REDWINE)
" i0 t  l7 c! g% v$ F; z( t; `% X  y6 Y! x9 `$ D8 \) F. L4 J
-含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇
/ w  x4 x4 a3 P( E$ r; F3 G2 l/ H
3 H5 \3 q4 V9 f! o* I-减少血管硬化
2 v4 D( o8 b/ [+ Y  {4 e% p, s2 @- C& f2 C
-喝小量对心脏有益
3 N- J. Z, M9 t/ A% K) _
& X5 y+ q( {& A
7、西红柿(TOMATOES) 4 d; J$ `5 v2 J! E# j0 [5 l
( q# H* X% G, l) I2 O5 |# ]' s2 _
-含有具抗氧化功能的红西红柿素
% L1 q( s7 |" W8 `) o% d" {2 }: }+ b
-防治前列腺癌 9 \5 R  r. Q) R2 P6 w& r1 F

# P- H* m0 M8 ^-防治与消化系统有关的癌症
6 N3 b/ O; }: |$ |  g7 j: Q* q+ T9 w- |1 T: I8 X: i: u
-有丰富维他命C

# b8 o8 ^; x" n5 x
+ [2 J7 u: o* G9 r& f8、果仁(NUTS) 8 b1 J, \$ Z; H" J' _
8 y$ L; e2 _, V$ n
-含丰富维他命E : N, F2 |1 b+ r5 R( [2 U' F9 c9 {
# [# t$ \+ m3 e- ]% t* k
-降低胆固醇
* ?% G1 q1 w3 {# c6 l/ h! e' ]  ?( A  Z# h7 M: H$ J7 j
-预防癌症
" H$ L$ v  q' Y) ^4 W5 r* {3 e% P
-含甘油三酸酯,预防心脏病

' F* S3 x; ^2 T+ y$ X& y9 y6 F2 S; l0 z9 y; U% g
9、燕麦(OATS) 4 Y! {) h. o/ s* }. Z

6 _, z8 p; l' A-降低血压
4 C" {7 Y) q3 j" T
% I; ~; R$ n1 ?0 w# {$ G) ?' m7 B) n-降低胆固醇
; [8 A6 Z/ K& U4 F: x0 ~" K% E/ p3 W5 {  Z9 L- N
-防治大肠癌
: s; Z$ L' W2 ^4 z3 G1 c2 ?  T  I) t! X7 `
-防治心脏疾病
# o4 o: z% \6 m' P( b

' H& h# q9 L' F; a: u3 ^3 H10、蓝莓(BLUEBERRIES)
  e% T) r7 C- V1 q" g1 ?
+ E) p4 ]& ~& c4 J4 j8 d-抗氧化 * l7 T! E/ |- ~" ^4 c; U

) v* ~$ r4 K! o. [, I$ J-预防心脏病
# o+ B4 u5 M; _7 F; I& ~6 Q  j0 Z. y' r
-防治癌症 $ c- G9 L- G! V+ F0 C. m4 H

3 }( E; y! p  P( ~  `* X-增进脑力 0 \9 |, t. A4 B: Y0 ^  z

作者: 爱的伤痕    时间: 2008-10-1 08:11

十大垃圾食物:
0 i& e% k+ F! h) f+ C1 d一、油炸类食品
" A; g0 V1 U! ^" {, L7 S8 S# e1 f- ~
1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉) 8 L5 {2 d# F0 W' y) \; t' M

( ^1 N* E" @1 a- P; O2、含致癌物质
& P5 r" g% o& f& @" D  ^  y* v. b- @2 o+ @
3、破坏维生素,使蛋白质变性 6 Q% P7 `! J1 k% z1 N

% e" z2 o% x4 }0 z4 M; ~二、腌制类食品
0 O( h4 G& \) ~. I: E$ \* U$ d9 w  n  E7 K- B0 @1 A
1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌
: c8 @5 g% I4 g9 Y
+ {! M) E" K0 |) W) }2、影响粘膜系统(对肠胃有害)
7 h1 q8 _) c  {0 P, }/ H  P0 }2 J" k2 E3 l) Q, E
3、易得溃疡和发炎 ' w/ g: b6 i5 ~+ D7 k1 u& p

, o% e( O7 {9 r; `; m三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)
# o, s* B3 G7 P/ R! Z5 n) _" y+ w. i; T. H% T4 b
1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用) ' f  |2 z* q' s; O  M

8 x2 [. k2 t* T: c5 l8 A( g) d2、含大量防腐剂(加重肝脏负担)
! N8 [' Z. V7 E% t$ g7 W, ~) X( q4 ]2 @5 d
* ^' P7 R9 H9 ]四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)
" H7 q( |7 b" t- z4 L! k- k+ k; W7 D' h/ ~& o$ c
1、食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)
2 d' N; d$ J* c/ K$ L; P( N* j7 i- v) d6 _" u/ l
2、严重破坏维生素
+ r7 `! g7 g7 r" U3 k' C" V" b
" f( L  o: ?. o( O! N3、热量过多、营养成分低
) |' `4 c4 }2 ^. V# ?4 d/ ?4 f; _  W# ~' D. P7 s6 w7 l6 t
五、汽水可乐类食品
& W* f! M# n, Q5 t  N) P7 Z8 @3 g( g* S
1,含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙 + P* V* L/ p% C! {
  b* v- P0 P' `
2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐
  b7 K7 y' _& m" {# Q2 y& s% r8 H$ D7 M; G, N8 h
六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品) 9 ?) q$ e1 U) X) o8 b* U: D, N" B

; U- m  G' B* @0 x: v5 j% c1、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝) 0 V* j! @8 \  Y1 Q$ m! K

( F! N* U% c" l2、只有热量,没有营养 / I& K3 k! i0 o. X+ n

: U1 Y' q, @$ h8 k$ l0 g# U  _, @3 o七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)
- k% k) Z. c5 L3 t2 q$ ]1 b# c% P2 ]9 I2 b3 u7 }  ^) ]; {
1、破坏维生素,使蛋白质变性
# S! b: N- i; _# O+ {
) |4 t# r* ], n+ x5 f2、热量过多,营养成分低4 u. [4 _: d$ o: B' Z
 
% J. O% P2 e4 m, n& k6 t八、话梅蜜饯类食品(果脯) 0 A, E: k" N% J  b3 s+ }) N5 g
. c4 J3 {4 `) d# i6 F5 ~/ C
1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)
' C. i+ s, d, k8 C9 D
/ |) L8 n+ H5 \- r: r# L2、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)1 B- w- t7 C/ W0 `' B0 v* G+ e

9 v3 y5 p% L$ Q) y九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)
# ?6 Z0 U$ J! z& ]- X/ @
) q; ?( r: D, `( E. O; r! l1、含奶油极易引起肥胖 & ]$ e7 V8 G4 P; F) n3 G2 i
" }6 _- `5 [# Y# T- s& O4 F
2、含糖量过高影响正餐 : ^$ t/ q. u6 W2 n4 W

  Q8 W; @  `3 c6 F' `" {十、烧烤类食品 & t6 C9 i/ Q# K+ G4 c! e! E5 b8 O; ^

4 W, |  a" u( R* P0 n1、含大量"三苯四丙吡"(三大致癌物质之首)
6 ]& [! w( Q" x! _* k# |/ n) }5 M1 B! ]. c6 c, H
2、1只烤鸡腿=60支烟毒性 # O6 e% @' [; Q0 t* i3 `
& @2 O& k! U' l0 m2 z8 D
3、导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担 )





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