[饮食] 橘子皮妙用

一、橘子皮药用：
巧防晕车
在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。 l& E5 b, h& ]
在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
巧治冻疮 0 T0 f% M4 t0 @9 i" C
将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。 4 {9 l# V: ]% K" P4 Z
巧治慢性支气管炎
橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。
巧治咳嗽
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。 / d) K7 \# y8 \+ Q& t0 j
巧治便秘 6 y' t/ M+ ?, i- w# W: ]3 g
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
巧解酒
用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。
巧治睡觉磨牙
睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不适时，再吐出。 2 h. w5 c1 ]7 \: M2 B- M
巧防止牙齿“酸倒”
食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以防止牙齿“酸倒”。

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发表于 2008-10-19 19:43 | 只看该作者

巧治乳腺炎
生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。
巧治口臭
将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。 ; P3 V7 ^$ s) M  K' g! _
巧解鱼蟹之毒 9 `" p- ^8 G% P% C# Z. c  Y6 v9 B1 a5 f
用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。
巧治胃寒呕吐   |$ l0 i/ N. D: s! o) G9 t6 S& n
将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕

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发表于 2008-10-19 19:44 | 只看该作者

巧治胃寒呕吐
将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 ) U, u) i* \1 Q: G4 ^
巧理气消胀 . P% ]9 a1 h! O! O) Q8 `
用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 9 R# t r( p: I: j# A. Z7 O
巧治消化不良 8 O; a, T+ H! f8 J
将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。 4 g" g2 w; J( y3 d: n
巧清肺化痰 4 n2 x0 b) T% n" S5 S7 O8 R" ~
将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。
若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。
巧治风寒感冒 % L) _' a0 r$ g' {8 x
鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。 9 O5 d+ U* H% p
巧提神开胃
将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。
巧治胰腺炎 2 v- Z0 s6 I: i* {# c
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。 ) l+ a; Z8 R$ ^+ C4 w, F6 x
巧降血压 h! m2 T4 w$ U, }' R. u
将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人很适用。 , f$ ~) [: v7 I# c
巧治脚沙虫
脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。
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发表于 2008-10-19 19:46 | 只看该作者

二、美味佳肴 6 F8 {4 D) d! A# w
橘皮粥：在熬大米粥时， " G+ W9 Y* Q0 w$ P% f: h1 w, P
在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。

橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。 " Q) a& s5 P. d6 R* ?

橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。 7 |* u/ L! s) n/ ]+ A% j) r

橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。

橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。

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