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[饮食] 8款健康早餐

[饮食] 8款健康早餐

低热量美味:凤梨火腿蛋焙果
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材料:
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  ●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。
' T& w0 w8 S5 u, C. e, r# V  做法:0 J9 o' G) i9 m- S. l  Q, z
  1.将焙果对半横切,放入烤箱约烤一分钟。# a+ i8 B( c/ V1 X" w
  2.以平底锅煎好蛋、火腿,放在焙果的切口上,加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。9 |+ ^" y9 q+ h7 s3 M$ v
  功效:5 ~  C$ _# _9 Y  M! b+ k5 x
  口感扎实、热量超低的丰富早餐!
" V% I* s" F% N  原本是犹太人食物的焙果,以其充满口感的咬劲和麦香,得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物,料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里,趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里,接下来的步骤就简单啰!凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒,配上一杯果汁,就是活力满点的早餐组合!/ B. Y$ T7 j9 K. Z, O$ J' S8 c" _
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元气配方:超健康养生三明治
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材料:
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  ●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片(可省略)●蛋一颗●咸味高钙起司一片。
* q* o( m/ C* X. ^! a! F% U  做法:
' v  F, \! b; L5 d/ y! r, Q  1.大番茄、奇异果、青苹果切片,苜蓿芽洗净备用。
9 X9 |+ z9 a+ S5 G' l0 o  w  2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰),先煎好荷包蛋,再用剩余的油来煎火腿。
$ u# Z2 v7 ]: g) p- _  b. }  3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。! n) k2 C0 U+ y9 Q% b
  4.盖上另一片吐司面包,就完成啰!, ]1 j# Q, g3 ], Z
  功效:
6 U. R+ E& T" w+ ]. R1 `  t  搭配一杯牛奶或优酪乳,就是一顿营养丰富的早餐。* Q/ a# F+ K0 h0 B, E9 r
  可以让你从一早开始精神奕奕到中午!8 X! s" e" _: z2 M$ X
  只要早起10分钟,就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低,最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品,但因为是在早餐摄取,热量往往在中午以前就消耗掉,一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面,因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味,加上来自起司片、火腿的淡淡咸味,所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔,当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后,就会迷上这些食材组合后的绝妙风味,天天早起做早餐!

新鲜美味:苹果苜蓿芽手卷  o+ L/ [8 `  V& Q1 d3 W

) H! ^2 g4 M4 a  d* @4 K5 t材料:
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  ●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。8 P6 K- j1 N0 g7 h
  做法:
- k) V  K4 J! ~. e' D7 x% Q  1.苹果切成长条状,芦笋入沸水稍微烫熟,放凉备用。- _& {; ]) P4 D( d1 [
  2.将紫菜皮卷成筒状,塞入一半的苜蓿芽垫底。
1 ^2 j" `( A' R6 q$ C2 a- I  3.接着放入苹果条、芦笋,再将剩下的苜蓿芽放上去,淋上优格即成。/ d" L6 H3 P& k0 ^  _6 @( q
  功效:
% x6 e0 c( x: b8 @  新鲜蔬果一口咬定,吃趣十足,营养满分!
/ _0 Z1 H9 q: L/ A! g4 {; n  现做现吃的手卷,用料必定要新鲜才行!这道手卷里包的,全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言,有着丰富的纤维质,可以刺激消化系统,含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质,具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效,也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等,能够调节体液、消除下半身浮肿,加上口感清脆的苹果和芦笋,手卷一包好,你一定会迫不及待立刻吃光!
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  g* T9 u; t5 Q3 a* `. x3 v维他命C满点出击:奇异果汁! N0 q" H0 H5 F3 P3 J  n: M

/ m( ~3 q9 v4 M6 E! E# j材料:
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  ●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。
+ P* b$ o, O+ ?* }  做法:
9 @  b/ f1 O9 ^* d; l: M* Q" L6 n" s  1.将奇异果以刨刀削去果皮,连同水、蜂蜜放入果汁机中。/ S1 S$ T. q, p/ W7 w3 {
  2.启动果汁机约一分钟,将奇异果打成小颗粒状,即可装入杯中饮用。
! Q0 u) G) V5 c& z% Q& R  功效:
# Z& g! n" G& o( E% _  超高量维他命C,不仅可以变美美,还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔!
% J0 v  M) b, w3 s! ]& u3 ~6 W6 M  奇异果是我最喜欢吃的水果之一,不只因为它酸酸甜甜的舒服口感,超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候,我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒,保留一点口感之外,营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺,还能保护嗓子.

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丰胸美白有秘招:木瓜炖奶酪' h5 V# l  H9 X) E  W  z8 b
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材料:
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  ●木瓜一颗●鲜奶两杯半●蛋白三个●冰糖适量●醋少许。: i1 m$ `$ g$ S6 n
  做法:4 d4 \) I  z" N1 w
  1.木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成碎小块。
; h: n! N( q. _$ d, }. X' h  e  2.鲜奶煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用。
0 q/ T' l  }# T& D  3.蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀后,用滤网过筛,装入小碗中,盖上保鲜膜,大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。
9 v4 x* z) R* b  4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上,也可加些蜂蜜一起食用。
; j4 H$ r6 l" \5 ~& G) c4 |  白嫩肌肤、活氧、抗老化,还可以淡化斑点、丰胸美白喔!
1 s0 m; i& `' E+ ]# w+ Z  功效:
5 s& U* `' I9 H" X6 q& [" a( a! v  木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养,加上所含的特殊蛋白酶,能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常,保持弹性,提供抗老化、抗氧化的全面性功能。这道浓、醇、香、滑的甜品,早上起来吃一盅,绝对是超幸福的事喔!
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/ e& }- w1 r4 G: x抗老化圣品:酪梨牛奶
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" R8 B8 n/ v! o材料:
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  ●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。) E7 `4 g* ~1 }0 n
  做法:
0 P6 n7 n" C7 ?0 N: A7 k  1.酪梨去皮、去籽后,取四分之一放入果汁机中。
0 p5 ]3 e! k, F& u1 A6 a6 o, M& [+ M  2.放入牛奶、蜂蜜,启动果汁机打匀即可装杯饮用。4 \6 [+ A! j' n3 j" t. q
  功效:
. U' H* m: P, C  营养价值高,当作早餐,喝一杯就很够!
9 c: Y, M/ A" x6 t  有“东方奶油”美誉的酪梨,是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉,事实上在夏季盛产期,一颗大概只要台币40元左右,而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗,换算下来才不过10块钱哩!酪梨的热量虽高,但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸,也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素,也正是美容、抗老化的圣品哩!酪梨热量虽高,但只要在上午食用,就不会被累积成脂肪,再加上柔滑浓郁的口感,当成早餐是最幸福不过了

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清毒美白:草莓薏仁优格+ m' ?7 R9 W, V! H
4 R, F9 I0 l7 J4 U& Z
材料:

/ T1 [+ F3 k% w4 n  ●草莓六颗●优格一盒●薏仁100克。& o. u7 t/ S( _! G) |( u
  做法:- O& z1 ~; P, l/ Q( k1 t* \( L
  1.将薏仁加水煮开,水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。
' r3 l7 x  X8 ^8 I! {, l6 H  S  2.草莓洗净,去蒂、切半,摆入盘中。
1 d* ]0 r' q: G; ?5 v  3.浇入优格、薏仁,即可食用。
; [/ X) b+ u0 ]  t4 _6 a  功效:
8 Z' x8 K7 S/ r, R" {, U  清毒、美白、去积水,一次完成!
1 i  O5 q% B& {% _6 }" Z2 _* v  这道早餐其实和我们所熟悉的牛奶+谷类脆片类似,不同之处只在于把牛奶换成优格、谷类脆片换成薏仁,再加上令人看到就心情愉悦的草莓罢了。草莓的维他命 C含量颇高,又必须趁新鲜食用,加上多汁酸甜的口感,几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。优格除了比牛奶拥有更多的营养,常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便;薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动,本身的热量又低,常吃可以排除体内多余的积水和毒素,让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。你可以煮一锅薏仁放在冰箱里慢慢吃,或者煮得稀一些也不要紧,光喝汤也很退火。别担心薏仁和优格相加后的口感,你会讶异于优格的层次感竟然变得如此丰富、如此好吃!
* R3 |0 b) j9 P! ]$ \4 t$ H$ |( @* s3 U3 ~
活力饮品:芒果芦荟优酪乳
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5 T+ Z: E  O; ?: v; x0 i/ B3 u材料:

( Q9 ]0 q% A# Y  ●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。8 Y, O2 _  U: O! g' J
  做法:
4 I* Y' [0 m3 W$ p, V' ^& f  1.芒果去皮、去核,果肉备用。2 C) N. b& P" z: c% l0 I8 M
  2.芦荟撕去表皮,将透明果肉放入果汁机中,加入芒果、优酪乳、蜂蜜,打成果汁即可。# ?  D  _. I! \+ p& A
  功效:. Z9 H+ R" f* F' Y/ m
  消炎、排毒,同时活化细胞、促进代谢。) X' Y& u" S' j0 o/ m) ?
  芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用,对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素,可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩,不过芒果的香甜正好中和了这个缺点,加上香醇的优酪乳,美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了!

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